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ばっけの会
ばっけの会は、昔は、各家庭でつくっていた「かたこもち」 その味を守るお母さんたちの会です。
 平成21年5月に発足した会で、廃校となった宮越小学校にて、地域のお母さん5人で始めました。
 会の名称「ばっけ」とは「ふきのとう」の方言とのことです。
 昔ながらの「かたこもち」をつくっていますが、同じ材料、同じ手順でも、気温や湿度により味が違うので、細心の注意をはらいながら作業し、  新商品も生み出そうと頑張っています。
 上ノ国町、江差町などには、自分たちで配達もします。また、朝に出来たばかりのかたこもちが物産センターに届きます。


ばっけの会
ばっけの会
住所 〒049-0563
北海道檜山郡上ノ国町字宮越  
アクセス 旧JR上ノ国駅より木古内方向へ車で15分
電話番号 080-1886-1136(丸山 由美子)
主な取扱品 かたこもち 大福もち等
主な販売所 直売 道の駅もんじゅ 1F 上ノ国物産センター 等
このウェブサイトは全国中小企業団体中央会の「平成21年度組合等Web構築支援事業」の助成を受けて開設いたしました
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